Conformité · Nº 02 · Union Européenne
EC 1935/2004
Cadre des matériaux en contact avec les aliments de l'UE
S'applique aux — Étiquettes et adhésifs sur les emballages alimentaires vendus dans l'UE
EC 1935/2004 est le cadre de l'UE pour tout matériau pouvant entrer en contact avec des aliments — pas un seul type de matériau. Cela exige que, dans des conditions d'utilisation normales, les matériaux ne transfèrent pas leurs constituants aux aliments en quantités nocives ou ne modifient pas inacceptable leur goût, leur couleur ou leur composition, et que l'étiquetage ne soit pas trompeur. Les articles en contact avec les aliments doivent porter la mention « pour contact alimentaire » ou le symbole verre et fourchette, et les matériaux soumis à des mesures spécifiques (comme les plastiques sous l'UE 10/2011) nécessitent une Déclaration de Conformité.
Ce qu'elle couvre
Il s'agit d'un règlement-cadre, pas d'une spécification de matériau — il s'applique à tout matériau ou article destiné à entrer en contact avec des aliments, y compris les fronts d'étiquettes et les adhésifs qui peuvent atteindre les aliments. Le principe fondamental : dans des conditions d'utilisation normales et prévisibles, le matériau ne doit pas mettre en danger la santé, modifier inacceptable la composition des aliments, ou altérer leur goût, leur odeur ou leur couleur.
Qui en a besoin
Toute marque vendant des produits alimentaires ou des boissons dans l'UE. Si un adhésif d'étiquette ou un frontal d'étiquette peut entrer en contact avec les aliments — ou si la structure de l'emballage permet la migration — elle doit être en mesure de fournir une déclaration EC 1935/2004. Cela s'ajoute, et ne remplace pas, les règles nationales et les mesures spécifiques aux produits.
Ce qu'elle exige
Trois choses pratiques : (1) les matériaux ne doivent pas transférer de constituants aux aliments en quantités nocives ou modifier inacceptable le goût, la couleur ou la composition ; (2) les articles en contact avec les aliments doivent afficher « pour contact alimentaire » ou le symbole verre et fourchette ; (3) les matériaux couverts par des mesures spécifiques — plastiques sous l'UE 10/2011, par exemple — nécessitent une Déclaration de Conformité (DoC) documentant la conformité.
Comment se conformer
Demandez à votre fournisseur si l'adhésif d'étiquette et le frontal d'étiquette peuvent fournir une déclaration EC 1935/2004, et une DoC lorsque cela s'applique. Étant donné que 1935/2004 est un cadre, les preuves exactes dépendent du matériau et du type d'aliment — confirmez la déclaration spécifique requise pour votre produit et votre marché plutôt que de considérer « conforme à l'UE » comme une solution universelle. Les étiquettes alimentaires du marché américain suivent également la FDA 21 CFR.
Questions fréquentes
Répondues
directement.
Qu'est-ce que l'EC 1935/2004 ?
Le règlement-cadre de l'UE pour tout matériau pouvant entrer en contact avec des aliments. Il exige que les matériaux ne transfèrent pas de constituants aux aliments en quantités nocives ou ne modifient pas inacceptable leur goût, leur couleur ou leur composition, que les articles en contact avec les aliments soient marqués en conséquence, et que les matériaux soumis à des mesures spécifiques portent une Déclaration de Conformité.
Les étiquettes alimentaires de l'UE ont-elles besoin d'une Déclaration de Conformité ?
Les matériaux couverts par des mesures spécifiques — par exemple les plastiques sous l'UE 10/2011 — nécessitent une Déclaration de Conformité. Demandez à votre fournisseur si votre adhésif d'étiquette et votre frontal d'étiquette peuvent fournir une déclaration EC 1935/2004 et une DoC le cas échéant.
Le contact alimentaire de l'UE est-il le même que celui de la FDA ?
Non — ce sont des cadres distincts. Les étiquettes alimentaires vendues dans l'UE suivent le règlement CE 1935/2004 (plus toute mesure spécifique) ; les étiquettes destinées au marché américain suivent la FDA 21 CFR. Si vous vendez dans les deux, respectez les deux.
Conseils généraux — pas un avis juridique
Ceci est un aperçu en langage clair pour vous aider à poser les bonnes questions — ce n'est pas un avis juridique ni une certification de conformité. Les exigences changent et dépendent de votre produit spécifique, de votre marché et de votre emballage. Confirmez toujours avec les documents de conformité de votre fournisseur et, lorsque cela est nécessaire, avec un conseiller réglementaire qualifié.
Source officielle · EUR-Lex — Règlement (CE) 1935/2004 ↗
Faits sur les matériaux vérifiés par
Kevin— co-fondateur, matériaux et fabrication, Guangzhou. Chaque affirmation est basée sur des connaissances de terrain.À propos d'Euphora →